Kühlmöbel und Kälteanlagen in Lebensmittelgeschäften

Energie und Kosten sparen

Für den Lebensmitteldetailhandel in der Schweiz sind Kühl- und Tiefkühlmöbel essenziell. Entsprechend hoch sind der Stromverbrauch und die Stromkosten der Verkaufskühlmöbel. Dabei liesse sich ein beachtlicher Teil des Stromverbrauchs einsparen. Die Broschüre zeigt die ganze Palette möglicher Massnahmen auf, mit denen dieses Potential ausgeschöpft werden kann. Auch heute noch ein unverzichtbares Grundlagendokument.

RAVEL/BFE
1994